Обнаружить VPN на iPhone практически нереально — Минцифры РФ.
Всё благодаря тому, что iOS изолирует сторонние приложения друг от друга, поэтому следить за пользователями становится сложнее.
Также Минцифры признало ещё ряд ситуаций, когда определить VPN-трафик сложно: правильно настроенный VPN на роутерах, VPN в виртуальных машинах, прокси-серверы с IP домашнего провайдера, Split tunneling и новые VPN-сервисы.